【海外の反応】日本食に欠かせない食材ってなんだと思う?彼氏のお母さんにスターターキットをプレゼントしたいんだけど…

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スレ主

日本食が大好きな彼氏のお母さんのために日本食のスターターキットをあげようと思うんだけど、どんなのが良いと思う?予算は40ユーロぐらいで今私が考えているのは

・昆布

・鰹節

・みりん

・ポン酢

・日本酒

・乾燥しいたけ

って感じなんだけど他に何か欠かせないものってあるかな?日本食の基本的なものは作れるようにって思ってるんだけど…。

 

LurkBot9000

味噌

 

↑スレ主

確かに!白味噌が最高だよね!でも他の種類との違いがよく分からないけど…。

 

↑ianmcw95

たぶん発酵度の違いじゃないかな白味噌は赤味噌よりもマイルドな感じだよ。だから他の味を邪魔することなくわりと何にでも合うんだ。

 

DondeT

もし彼女がお寿司を好きなら米酢と海苔、それと「すのこ」がいいんじゃないかな。あと予算が許すならお料理本もプレゼントしてあげたいところだね。

※巻き寿司がメジャーなのですのこは結構知られています。

 

332

大根と生姜が安くていいよ。

 

evanu94

パン粉

※パン粉は英語でそのまま「Panko」です。

 

MichAndBeans

キューピー!!

 

↑スレ主

日本のマヨネーズって最高だよね!

 

macbookwhoa

ここでクッキングセットがそのまま買えるよ。

http://m.souschef.co.uk/authentic-japanese-cooking-kit.html

あと日本食を調理する上で大事なものは切れ味の良い包丁だね。新鮮さを失わせずに魚を捌くことは大変だよ。

 

スレ主

リンクありがとう!ラーメンキットにも心が揺れるわ。

 

Mortifier

品質の良い醤油かな。焼き鳥を考えてみなよ、あれ美味しいんだよ。

 

Anne657

米酢、醤油、ごま油、味噌、すのこ、海苔、お米(短粒種)1パックかな。あともし見つかるならおにぎりの型とふりかけとかもいいよ。

 

sean_incali

昆布と鰹節は出汁を取るために必要なものだけど、出汁をはじめから取ることはしないんじゃないかな。「ほんだし」で十分だよ。

あと彼女が日本食好きなら食器とかも喜ばれるんじゃないかな。ラーメンの丼ぶりとかスプーンとか、お箸とか箸置きとか。

 

※…スプーン??れんげのことかな…。

 

↑bizarrogir

同感。家で出汁を取るのはめっちゃ大変だよ。

 

↑スレ主

インスタントの代わりに自分で出汁を取るのはいいアイデアだと思ったんだけどな…。でも「ほんだし」を探してみることにするわ。ありがとう!

 

shoyu88

七味唐辛子とか山椒とかはどう?あるいはわさび粉とか。

 

↑スレ主

彼女がそういった調味料をどう使うか想像できないわ…。でもわさび粉は良さそうね!

 

↑shoyu88

七味唐辛子や山椒は何にでもあうよ。牛丼とかカレーとか焼き鳥とか。

※…カレー???

 

ratamack

食材じゃないけどこの料理本はすごくいいよ。

https://www.amazon.com/gp/product/1580085199?ref_=sr_1_1&qid=1448472882&sr=8-1&keywords=washoku&pldnSite=1

※Amazonで評価の高い日本食の料理本です。

 

disconomicon

もし見つかるならだけどシソとかは?ほぼすべての日本食に使われてるよ。

※…すべて???

 

SuffragetteCinci

焼きそばとかとんかつ用に中濃ソース

 

Cutty_McStabby

もう大体出尽くしたんじゃないかしら?あと付け加えるならごまとかふりかけかな。

 

↑スレ主

ふりかけは種類があり過ぎて私には選べないわ…。

 

ワンダーラスト

ちょいちょい勘違いっぽいのが混じっていますが、みんな僕より詳しそうです。

引用元:https://www.reddit.com/r/AskCulinary/comments/3u7dmt/what_do_you_think_is_necessary_for_a_japanese/

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