とうとうニューヨークに一蘭オープン!「お一人様仕様」に対するアメリカ人の反応が冷たい…

ニューヨークに一蘭オープン!!!

 【ニューヨーク=高橋里奈】豚骨ラーメンチェーンの一蘭(福岡市、吉冨学社長)は19日、ニューヨーク市ブルックリンに米国初の店舗を開店した。工場を併設した店舗は日本と同様「お一人様仕様」の仕切り壁を備えて店員や隣の人と顔を合わせない仕組みを導入したほか、テーブル席も設けた。価格は1杯19ドル(約2000円)と日本の2倍以上だが、開店前には100人近くが並び、行列が途切れることがない盛況ぶりとなった。開店当日の19日、長蛇の列ができた(ニューヨーク市)

開店当日の19日、長蛇の列ができた(ニューヨーク市)

屋台の雰囲気を再現したというテーブル席(ニューヨーク市)

屋台の雰囲気を再現したというテーブル席(ニューヨーク市)

町工場が立ち並ぶ地区に突如現れる赤い看板。客層の大半はアジア系だ。「2時間待っている」という中国出身のコロンビア大学生、ジャン・ジーさん(23)は「日本に旅行したことがある友人から勧められてきた。中国系のサイトでも話題になっている」と話す。

店内には68席あり、テーブル席と「味集中カウンター」という一人ひとりの席が小さな壁で仕切られたコーナーに分かれている。壁は開閉式で、カップルや友人と訪れた際は開くことも可能だ。

このカウンター席では、日本と同じようにダシの濃さや麺の硬さ、「秘伝のたれ」の量などを注文票に書き込み店員に渡す。ラーメンは目の前の小窓から「シツレイシマース」という日本語とともに差し出される。「店員と顔を合わさないなんて、とても変わったシステム。そわそわしてしまった」(65歳男性)という声も出た。

メニューは豚骨ラーメンをメーンに、替え玉や追加のネギ、キクラゲ、抹茶杏仁豆腐など。米国店では八女茶を使った「抹茶グリーンティー」も約5ドルで提供する。アジア系の顧客からは「いろんなラーメン屋にいったことがあるが、味がしっかりしていてとてもおいしい。長く待ったかいがあった」(20代男性)とさっそく好評価を得たようだ。

麺やスープ、チャーシューは隣接する工場で作られ、「秘伝のたれ」やダシ以外の材料のほとんどを米国で入手する。工場では4店舗分のラーメンを製造でき、ニューヨーク中心部のマンハッタンや米東海岸の他都市へも進出を予定している。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASGN20H07_Q6A021C1000000/

海外の反応

Ian Monteith

アンディ・ウォーホルが同じようなTV付き個室レストランのアイデアを持ってたな。

 

Jerry Master

何よりもプライバシーが尊重される日本だからこそ受け入れられる形態であって、アメリカでは大都市でしか受け入れられないんじゃないかな。

 

Jimmy Menard Robbins

一人で食べるくらいなら家で食べるよ。レストランに行く理由はみんなで食べるためだ。

 

Jason Quinones

持ち帰って、家でリラックスして一人で食べる…同じことだよね?

 

↑The Introverted Man

仕事で色々な場所に行くけど、出張中は一人で食事を取ることが多い。次第にそういう状況に慣れてきて、今では一人でも十分外食を楽しめるようになった。もし妻が出かけてたり忙しかったりしたら、今でも一人でランチに行くよ。もちろんスープとヌードルだけじゃそんなに興味は惹かれないかもしれないけど、チーズバーガーとフライドポテトならどうだい?

 

Mik Bur

アメリカだったら一人で食べる時は持ち帰りが普通だよね笑

 

Richard Pearce

周囲に気を散らさないで食べれるっていうのは味を楽しむという点では良いと思うよ。

 

Mixal Narro

これは良いね。でもヘッドフォンもあるとなお良い。隣の人がラーメンをすする音を聞かなくてすむ。

 

Isay Bella

日本でラーメンをすすることはシェフに対する礼儀だよ!

 

Karla Valentine

俺たちのような引きこもりにとっては最高の店だな。

 

Coleccionista Frustrado

これ漫画で読んだことがある!でも持ち帰って家で静かに食べたほうがいいな…。

 

Marlena Beaver

それに席が隣同士でちょっと近すぎるわ。

 

Lee Johnson

スマホとラップトップ用の充電場所があればいいなあ。

 

Jennie Locke

なんか怖い…。人間性の否定がどんどん蔓延していってる気がする。人間ってのはもっと社会的な生き物であるはずだ!

 

Jay Zabakly

素敵な場所だと思う。

 

Maaria Sánchez

誰にも邪魔されずに食べれるなんていいじゃん。

 

Brenda Kenny

独身にとっては最高だな。

 

Matthew Archer

発展バージョン

 

ワンダーラスト

やはり一人で外食するということに抵抗感を持つ人が結構います。あと麵が伸びるということを理解していないアメリカ人がそれなりにいて、持ち帰ればいいじゃん?みたいな話もよく聞きます。こっちで食べるスパゲッティがでろんでろんに伸びてるのはそのせいですね。

アメリカのレストランに一人で入った時のアウェイ感といったらそりゃもう…。被害妄想かもしれませんが「まじ?ほんとに一人?」みたいなリアクションをされます。この一蘭のような形態、そしてラーメンがアメリカ全土でもっともっと広まってくれることを切に願っています。

引用元:

☟おすすめ外部記事

 

☟海外の反応人気ブログランキング

 

☟おすすめ記事

  1. 匿名 2016.11.06 8:26am

    長話で居座られると稼ぎ落ちるし列ができるくらい並んでるならなおさらそういうのはいかんだろうしな
    このシステムが嫌なら家で食ってればいい、嫌なら来るなというとこだろう

    • 9
    • 0
  2. 匿名 2016.11.06 8:41am

    誰か誘わなきゃ外食もできないんじゃ面倒くさいな
    だいたいラーメン屋なんて
    スッと入ってチャッと食ってサッと出ていくもんだわ

    • 7
    • 0
  3. 匿名 2016.11.06 8:58am

    アメリカ人だって一人で落ち着いて食べたい人たくさんいるはず

    • 6
    • 0
  4. 匿名 2016.11.06 8:59am

    一杯2000円は高いと思う人が多いと思うけど、ニューヨークでは今年になって最低賃金を今までの約1.8倍の1時間15ドルにする条例案が通ったから、どの飲食店も人件費分の値上げの準備をしてるそうだ。
    この一杯2000円の内訳もラーメン自体は1400円ちょっとで残りの約600円が消費税とチップということらしい。

    • 6
    • 0
    • 匿名 2016.11.09 6:47am

      高すぎだ。これを最低沈金という。

      • 0
      • 0
  5.   2016.11.06 9:11am

    >>「持ち帰って食べたい」
    まさか本当にラーメンを持ち帰るつもりでいるの?

    • 5
    • 0
    • まま 2016.11.06 1:21pm

      食事は基本家でするという概念が強いから 欧米はテイクアウトは凄く多いよ同時にデリバリーもね ラーメンも例外じゃない だから素人の欧米人が現地でラーメン屋を開業しようとすると テイクアウトやデリバリーをやろうとするのは多い まぁ 日本でも昭和の時代はラーメンを出前するというのは当たり前のように多くがやってたからね。 この時代の日本も ※で外人が言ってる今の欧米の感覚のように 外食は家族で特別な時 デートの時という感じだったかねら。 その後バブル景気で外食をする人が多くなりそこから外食産業が発展しはじめ 一度景気後退によって縮小はしたが 00年に入ると景気回復を狙って メディアがこぞって外食アピールをするようになり そこからどんどん火がついて 町おこしなどでも食が流行り いまやテレビは一日中どこのチャンネル合わせても食食食とういような感じで 外食文化が世界の頂点のような感じに発展してきたからであって そういう経緯や状態で 過渡期の異国を小ばかにするような※は 自分の過去を棚に上げ人を小ばかにする成り上がりや高校生が小学生相手に同列に語り小ばかにするような 一番醜い行為かと。 国内だって ひとり焼肉やカウンターの仕切りが出てきた当初は小ばかにする声も多数でたように 新しいものが出ると保守的な思考意見というのは必ず出るんだよ 携帯電話のようなものだってそうだ。 それに日本に外国のものが上陸出店すると 同じように否定する声が必ず上がる そういった声に対し外人が日本にたいして小馬鹿にしてると考えたらどうんなんだろうな

      • 0
      • 0
      •     2016.11.06 1:32pm

        もうちょっと簡潔に述べよ

        • 2
        • 2
  6. 匿名 2016.11.06 9:21am

    持ち帰って、か
    インスタントしか食ったこと無いんだろうなあ

    • 8
    • 0
  7. 匿名 2016.11.06 9:21am

    アメリカは内向的な人間に厳しいな
    生きづらそう。

    • 8
    • 0
  8. 匿名 2016.11.06 9:32am

    日本人とはラーメンに対する考え方が違うんだなって思う

    前TVでイギリスに日本のラーメン店が進出した時のをやってたけど
    お客さんは
    熱々のラーメンは苦手で
    おしゃべりしながら食べてて
    麺はのびきって
    麺を大半のお客さんが残す
    スープを飲む事をメインで考えてるらしい

    アメリカも同じなのかな?

    ラーメンは熱々のをフーフーしながらすぐに食べる食べ物だっていう認識がまだまだ無いよねぇ

    • 4
    • 1
    • 匿名 2016.11.06 12:52pm

      ラーメンの漫画で、ラーメンの原価のほとんどがスープなのに、熱々にして味を分からなくするのはおかしい、
      とかいう店主がいて主人公がラーメンというのは~と説得する場面があったんだけど、
      イギリスじゃその店主みたいにラーメンのスープぬるくした方がいいかもしれないね。あっちじゃぬるいスープは一般的だし

      • 0
      • 0
    •      2016.11.06 1:39pm

      欧米人って猫舌が多い気する。熱々を食べられる人に会ったことない。
      お前キャット・タンだなと知り合いのアメリカ人をからかっていた。

      • 0
      • 1
    • 匿名 2016.11.06 2:55pm

      フランスでもそんな感じの報道あったな
      数人で会話しながら時間かけてて麺残す人が多いって
      客の回転率も悪いって。
      日本だとさっと食って次の客ってなるから
      単価も下げられるし行列も進むんだろうけど。
      海外だと単価上がる、行列進むの遅いとかになるのかな。

      • 1
      • 0
  9. 匿名 2016.11.06 9:43am

    お茶5ドルってなんじゃ
    八女茶のフラペチーノか

    • 3
    • 0
    •       2016.11.06 1:45pm

      中華レストランは大きい急須ごと出るから、ある程度の量は出るんじゃないだろうか。

      • 0
      • 0
  10. 匿名 2016.11.06 9:45am

    × 味に集中して欲しい
    ○食べたらさっさと帰って

    • 7
    • 0
  11. 匿名 2016.11.06 10:06am

    ラーメンって会話しながら食べるものじゃない。
    麺もスープもベストな状態で出されたら風味が落ちる前に食べるのが礼儀。
    出来るまでならともかく出来たらスマホも必要無いもの。
    大人が一人で食事も出来ないの?と思ってしまう。介助が必要なわけでも相手の人が代わりに租借して消化してくれるわけでもないのに。
    自主性とか自立とか自由とか言いながら狭い見方だな。
    一人の気楽さも他人と美味しさを分かち合う楽しみを両方使い分けられたら行動の選択肢が増えるのに。

    • 5
    • 0
    • 匿名 2016.11.06 3:02pm

      こういう説明がまわりまわって細かい説明はしょりまくって
      結果的に「すするのはシェフに対する礼儀」って
      ざっくりとした言葉だけ残ったんだなw

      • 2
      • 0
  12. 匿名 2016.11.06 10:07am

    音を出して食べるのがシェフに対する礼儀?
    嘘だから!

    • 7
    • 0
  13. 匿名 2016.11.06 10:10am

    細めんは海外ではウケない

    • 0
    • 2
  14. 匿名 2016.11.06 10:31am

    持ち帰って~て人が何人かいるけど、麺が伸びることを知らんのだろうな

    • 4
    • 0
    • 匿名 2016.11.06 3:06pm

      知らないからだらだら時間かけて食ってるかもしれんね。

      スープと麺別にして生めんは自分でゆでる形式で
      テイクアウトさせてやりゃそこそこの商売になるかもね。

      • 0
      • 0
  15. 匿名 2016.11.06 10:31am

    1人でも美味しくて温かいものを店でって思えないくらいにアメリカの飲食店のレベルは低いんだろうか

    • 1
    • 0
    • 匿名 2016.11.06 3:08pm

      自由を謳いながら結構不自由な国だからな

      • 1
      • 0
  16. 匿名 2016.11.06 10:41am

    いかんせん値段がネックだと思うわ

    • 0
    • 0
  17. 匿名 2016.11.06 10:44am

    ブルックリン・ブリッジの向こう側にチャイナタウンがあるのに、橋を越えてブルックリン側にまでどんどんアジア系が進出して来たら、面白くない奴らもいるだろう。

    • 0
    • 0
  18. 匿名 2016.11.06 10:46am

    のびた麺も冷めたスープも美味しくないんだけど。
    欧米人は味覚が劣るってゆうツッコミ待ち?

    • 0
    • 2
  19. 匿名 2016.11.06 12:07pm

    デブお断りシステム

    • 2
    • 0
  20. 匿名 2016.11.06 2:25pm

    ラーメンを持ち帰ろうと思うなw

    • 0
    • 0
  21. 匿名 2016.11.06 2:26pm

    極度の過大評価チェーン店。
    糞まずいからアメリカ人にも合ってるわ。
    おにあいだぜ

    • 0
    • 0
  22. 匿名 2016.11.06 3:18pm

    一人で外食がそんなに変かね?
    むしろ社用以外で人と外食したことないから不思議がられるのが不思議。

    • 0
    • 0
    • 匿名 2016.11.06 5:24pm

      欧米、特にアメリカって、一人で食事してると「友達がいないのか」と思う人がいまだに結構いるらしいよ。
      奇妙に見えるんだって。不思議だよね。
      学校における「一人ぼっち」と社会人になってからの「お一人さま」の違いってのが分かってないみたい。
      お一人さま結構楽しいのにな。

      • 1
      • 0
  23. 匿名 2016.11.06 5:13pm

    アメリカ人だってひとりでラーメンを楽しみたいだろ

    • 0
    • 0
  24. 匿名 2016.11.06 5:28pm

    麺をすする文化はその昔、
    江戸っ子たちがいかに格好良く蕎麦を食べるかを研鑽して編み出した
    「ほらこんなに格好良く蕎麦をたぐる男って粋でいなせだろ」と
    屋台などでドヤ顔で食べていた風習の名残り
    ラーメンはフォークとスプーンで喰え

    • 0
    • 1
  25. 匿名 2016.11.06 8:44pm

    一蘭のせいで日本のラーメンはこの程度かと思われると心外だな…

    • 0
    • 0
  26. 匿名 2016.11.07 11:09am

    富士そばでもり一枚で延々とディナーを楽しんでるフランス人を見た時はすげぇびっくりしたわ。

    • 0
    • 0
  27. 名無しさんん 2016.11.07 8:54pm

    外人ってほんとチェーン店が好きだな
    個人の店とか小さい専門店に入るのが怖いんか?

    • 1
    • 0

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

世界の美女(画像をクリック)

日本の風景

  1. tokyo-first-snow-november-2016-19-5838068d0ded0__700
  2. japan-street-photography-86-5808c1fe0587e__880
  3. aszyy6i
  4. amazing-bonsai-trees-33-5710fb98a901e__700
  5. vjyv6em